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FLEISCHGERICHTE MIT BEILAGE – LECKERE MENÜVARIATIONEN
Preis pro Portion in EUR
530 Entenbrust-Stückchen 533 Rinderbraten/Rinderroulade
(ohne Knochen) mit scharfer und/oder süßer hausgemachte Klöße, Rotkraut
Soße und Risotto
534 Rinderzunge
531 Gänsebrüstchen in Butter gedünstet, mit Buttererbsen
in leckerer Bratensoße, Rotkohl und hausge- und Petersilienkartoffeln
machte Klöße
535 Hähnchenbrustfilets
532 Wild (Hirsch oder Wildschwein) in Weißweinsoße, dazu Kaisergemüse und
in feiner Rotweinsoße, dazu Thüringer Klöße, Gnocchi
Rotkohl und Preiselbeeren
536 Kassler
mit Kartoffeln und Sauerkraut
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