Willkommen in der Fleischerei Uwe Schaller!
Besuchen Sie unsere Fleischerei Fachgeschäfte, das Stammhaus in der Unteren Dunkelgasse oder unser Spezialitätengeschäft im traditionsreichen Schenkerhaus am Postplatz und lassen Sie sich vogtländische Wurst- und Fleischwaren schmecken!
Wählen Sie aus einer Vielfalt an Fleisch, Wurst und Käse sowie Räucher- und Frischfisch Spezialitäten und genießen Sie unsere Qualität und Frische. Aus unserem Reifeschrank bieten wir Dry Aged Beef von vogtländischen Färsen an. Dieses exklusive Kennerfleisch eignet sich ideal für den Kugelgrill.
Qualität aus der Region
Als alteingesessenes Familienunternehmen in Reichenbach im Vogtland achten wir auf die regionale möglichst vogtländische Herkunft unserer Tiere ganz besonders. Das beeinflusst die Qualität von Fleisch entscheidend. Durch kurze Transportwege zum Schlachthof erleben die Tiere weniger Stress. Ihr Fleisch ist zarter und hat mehr Aroma.
Unser Rindfleisch kommt von Landwirten aus der näheren Umgebung Reichenbachs. Wir kennen unsere Rindfleischlieferanten noch persönlich und pflegen mit ihnen langjährige Lieferbeziehungen. Wer möchte, kann sie vor Ort besuchen und sich selbst von der artgerechten Tierhaltung überzeugen.
Strohschweine
Wir beziehen Strohschweine vom Landwirt Fritsche aus Königswalde bei Werdau in hochwertiger Qualität aus artgerechter Haltung.
Frisch, freundlich, lecker.
Gesunde Ernährung ist uns wichtig. Dazu gehören auch leckere Käsespezialitäten. An unserer Käsetheke findet man ein breites Angebot leckerer Käsesorten. Auch hier achten wir auf Qualität. Käse ist ein nährstoffreiches, gesundes Lebensmittel, das Spurenelemente, Omega-3-Fettsäuren und reichlich Eiweiß enthält. In einigen Sorten steckt davon sogar mehr als in Fleisch – perfekt für Vegetarier.
Bei der Käsereifung wird die Laktose aus der Milch fast vollständig abgebaut. Deshalb sind viele reife Käsesorten auch für Menschen mit Laktose-Intoleranzen genießbar. Ungesunde industriell verarbeitete Käsevarianten wie Schmelzkäse, Scheiblettenkäse oder Analogkäse werden Sie bei uns nicht finden.
Unser Stammgeschäft in der Unteren Dunkelgasse wurde im Oktober 2017 komplett neu gestaltet und erweitert.
Gefördert wurde der Umbau, mit Fördermitteln durch die Stadt Reichenbach, aus dem EU-Strukturförderprogramm „Nachhaltige Stadtentwicklung“ des Freistaat Sachsen.
Probieren Sie!
Testen Sie den Partyservice der Fleischerei Uwe Schaller! Wir liefern gern das gesamte Buffet für Ihre private Feier zu Ihnen ins Haus.
Ob Empfänge, Hochzeiten oder Geburtstage - mit dem Partyservice der Fleischerei Uwe Schaller gelingt Ihre Veranstaltung.
Unser ausführliches Partyserviceprospekt finden Sie oben zum downloaden. Gerne erstellen wir Ihnen ein persönliches Angebot.
Ihr Team Fleischerei Fachgeschäft Uwe Schaller